清香米醋,好伙计(图),260毫升清香米醋

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食醋由于酿制原料和工艺不同，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，260毫升清香米醋，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋按原料不同可分为粮食醋、糖醋（用饴糖、糖蜜类原料制成）、酒醋（用白酒、食用酒精类原料制成）、果醋（用水果类原料制成）。粮食醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、特醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋。若按原料处理方法分类，粮食原料不经过蒸煮糊化处理，直接用来制醋，称为生料醋；经过蒸煮糊化处理后酿制的醋，酿造清香米醋，称为熟料醋。若按制醋用糖化曲分类，则有麸曲醋、老法曲醋之分。若按醋酸发酵方式分类，则有固态发酵醋、液态发酵醋和固稀发酵醋之分。若按食醋的颜色分类，则有浓色醋、淡色醋、白醋之分。若按风味分类，香醋的醋香味较浓；陈醋具有特殊的焦香味；特醋兼有香醋和陈醋的特殊味道。
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米醋的作用：

　　1、米醋不但是调味佳品，而且具有良好的*作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的****作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤****其有用。

　　2、米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可****糖代谢，降低胆固醇。在日本、马来西亚、新加坡等*和地区，*食用醋豆(醋渍黄豆)，清香米醋，并有润泽肌肤的作用。****近美国有*认为，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以****糖、蛋白质等****顺利进行，能起到良好的*效果。

　　3、用加米醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，对于皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，*减少如果在洗脸水中，1升清香米醋，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有*****。并且用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时，在水中放点醋，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。

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