广州牛肉丸增弹脆方法 肉丸弹脆粉批发商 增弹保水魔芋粉
¥85元/千克
中国 河北 石家庄
产品属性
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- 品牌:
- 其他
- 肉类品种:
- 其他
- 是否进口:
- 否
- 特产:
- 否
- 有机食品:
- 否
- 绿色食品:
- 否
- 售卖方式:
- 包装
- 品名:
- 丸子粉
- 等级:
- 食品级
- 生产日期:
- 近期
- 生产厂家:
- 天烨
- 储藏方法:
- 通风阴凉干燥
- 保质期:
- 24个月
- 产品标准号:
- NY/T494-2010
- 卫生许可证:
- 130112022258
- 商品条形码:
- 1111111
- 包装规格:
- 1*25kg
- 净重:
- 1000
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)
本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉*老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,能明显增强肉丸子的弹脆特性,是肉丸子生产的****原料。本品适宜生产含肉量大于50%以上的肉丸子。
使用方法:直接添加入腌制好的肉馅料中打浆均匀即可。
参考用量:肉丸子:0.3-1.0%;
价格:85元/公斤
以上内容为广州牛肉丸增弹脆方法 肉丸弹脆粉批发商 增弹保水魔芋粉,本产品由河北天烨食品科技有限公司直销供应。
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