东湖配送,南昌瀚锐商贸有限公司,****配送公司

　　1.3 复活处理法

　　葱、大白菜及叶菜类等用此法处理，能使果蔬适时地补充水分，重新复活起来。此法是将果蔬放入一般水温200升水量的水槽中，洗净污泥，并吸收水分。然后放入空间较大的容器中，使其复活。芥菜、水菜茎前端撒置于水中，使根部充分吸收水分，复活效果更佳。

　　1.4 直接冷藏法

　　一般水果、小菜、加工菜类等可用此法处理。此类商品大都已由厂商处理过，在销售前，只须包装或贴标即可送到卖场销售。此类商品可直接放进高温冷库中。

　　1.5 散热处理法

　　木瓜、芒果、香蕉、凤梨、哈密瓜等水果可用此法处理。此类商品在密闭纸箱中，经过长时间的运输，温度会急速上升，此时要尽速以降温处理，即打开纸箱，充分给予散热，东湖配送，再以常温保管。

　　1.6 常温保管法

　　南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等类商品可用此法处理。此类商品不须冷藏，只要放在常温、通风良好的地方即可。

　　1.7 其他鲜度管理应注意事项尚有：

1、 销售价格不能高于普通农贸市场价格。对于大众来说，你没有长期的价格优势，即使你的模式再方便，长期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、 瞄准目标人群。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5~10岁以上，****蔬果配送，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，****配送公司，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。

3、 有足够的网点支撑。仅仅做C端配送实在太难，太单一，应该将B端、C端结合起来做全产业链，将种植、采购、加工、分解、冷藏、物流一体化，同时拥有良好的线上平台体验和线下多个网点做支撑，网点员工还能做C端配送，这样仓储、人工、物流等配送成本能大大降低好多！