原浆酒|原浆酒批发价|楚微楚君梦酒业(****商家)

白酒制作|加工白酒|白酒注意事项-楚微楚君梦酒业

酱香型白酒的酿造工艺特殊，原浆酒，这与其它香型的白酒大不相同，这也是为什么酱香型白酒价格一般比较贵的一个原因。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过5年。在这5年中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并且还要每个轮次加曲、高温堆积、入池发酵，在窖池和空气中微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数分布于酒体中。这就是标准的酱香酒酿制工艺，复杂的酿制工艺给酱香型白酒增加了巨大成本，所以当你在市场上买到*的酱香酒的时候，它的价格一般都是比较贵的。

高温蒸馏

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下，易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经过3年以上的贮存才开始勾兑，贮存损失高达2%以上，易挥发的物质已经挥发掉很大一部份，这就造就了酱香型白酒对*的刺激很小，也就是为什么酱香型白酒有益健康的原因之一。

酸度高

酱香酒的酸度一般是其他香型白酒的3到5倍，主要含yisuan和乳酸，具有baogan软化血管的****

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****，所有的酒储存年线太久了，确实不宜饮用，原浆酒批发价格，但是说品质降低也不正确，酒存储超过10年，酒中的陈味会很重，很难喝，但是用作调味酒确是很好的选择。也就是说普通的酒里加一点这种酒，这个酒的味道就会大大的提升。而这种调味酒即便不是什么名厂dapai，单靠酒质也会卖出很好的价钱，前提是有这样的渠道。第二，储存酒大部分香型都可以作为储藏酒，原浆酒定购，不一定是只有酱香型。不过储藏的酒年限越久，酒的度数会有所降低。另外一定必须是真的粮食酒而且hao是度数越高越好，原因上面说过了。至于如何辨别是否为粮食酒，可以参考我以前的*。