PU值,是巴氏灭菌单位,在60℃下经历1分钟所引起的灭菌效应为一个巴氏****单位,即一个PU值。
有专门的PU值测定仪。
生产上****一般控制在15-25个PU值,近年来许多啤酒厂商推行清洁生产,酒体的污染物明显减少,****的PU值也随之下降到12-18个PU值左右。
青岛柯尔克流体控制系统有限公司有限公司是一家销售自动化控制产品与提供自动化控制技术服务的****性公司。多年来一直致力于啤酒工厂生产设备自动化的研究与开发及啤酒高浓酿造技术的应用与推广。在不断的努力下研发了啤酒行业的KGB系列啤酒高浓稀释系统及混酒系统。
锥形罐发酵法酵母的回收方法不同于传统发酵,主要区别有:回收时间不定,青岛burkert,可以在啤酒降温到6~7℃以后随时排放酵母,青岛burkert膜片阀,而传统发酵只能在发酵结束后才能进行;回收的温度不固定,可以在6~7℃下进行,也可以在3~4℃或0~1℃下进行;回收的次数不固定,青岛burkert先导阀,锥形罐回收酵母可分几次进行,青岛burkert控制阀,主要是根据实际需要多次进行回收;回收的方式不同,一般采用酵母回收泵和计量装置、加压与充氧装置,同时配备酵母罐且体积较大,可容纳几个罐回收的酵母(相同或相近代数);贮存方式不同,锥形罐一般不进行酵母洗涤,贮存温度可以调节,贮存条件较好。