河北烤鸭炉_恒泰伟业烤鸭炉_烤鸭炉价钱

功能介绍：系列烤鸡炉烤鸭炉是馋嘴鸭和京都爆鸭*炉，根据西式烤鸭和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而制。烤制的食品外酥里嫩色泽鲜明香气扑鼻能保持食物的原有营养，达到了色香味俱全的效果，深受用户喜欢。除用于烤鸭外，还可以烤鸡、鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜和土豆等。该机具有各项能源消耗低、*、使用方便、*、经久*等特点，河北烤鸭炉，确是国内目前式的食品机械设备(随机附带烤鸭配方)。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个人经营。

北京烤鸭有两种：一种是用挂炉明火烤制，商用烤鸭炉，另一种是焖炉烤制，而便宜坊烤鸭则是运用焖炉烤制技艺。挂炉明火烤制是将烤鸭悬在果木燃烧形成的明火上方烤制，一方面，果木自身燃烧会产生一些3-4苯并芘，另一方面，鸭肉经高温产生的油脂等滴到火上，这些脂肪在高温下发生热解或热聚反应，也会产生苯并芘，然后这些苯并芘就随*上升，附到烤鸭上