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烘焙食品企业|乐娃食品(在线咨询)|商丘烘焙食品

面议 中国
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欧式面包与中国面包不同,烘焙食品面包供应,欧洲面包大量采用谷物、果仁和籽作为面团材料(谷物含有丰富的纤维素和矿物质,商丘烘焙食品,************,而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪,有益身体健康。

欧洲主食面包的特点是少糖、无油(或少油)、无蛋,外脆硬而内柔韧,内部*较为粗糙,多大孔。原材料上一般会掺入部分粗粮(比如全麦、黑麦、裸麦)。







芝士调理面包

1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。

2、烤箱30度,烘焙食品企业,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。

3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。

4、面团整i形成粒状。

5、烤箱38度左右,加一盘热水,面团二次发酵30分钟。

6、在上面洒上芝士条,量根据个人口味而定。

7、180度上下火烘烤15分钟,表面上色后盖上锡纸。



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湖北乐娃食品有限公司

主营:芝士小面包,各种烘焙食品,蒸煮食品加工

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