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从渠道结构来看，过去传统的经销模式，将逐渐转向现代销售模式。以往依托传统渠道为主的渠道结构，将逐渐变成传统渠道与现代渠道并重的结构。企 业需要“两条腿”走路：一方面要利用现代流通做好品牌及利润的管理，另一方面也要利用好传统渠道做好销售及产品市场占有率的工作。

从营销模式上来说，未来将诞生更多的OEM型模式，企业将利用自身的品牌及市场优势，通过寻找代加工企业，以弥补生产能力的不足，丰富自身现有的产品线，将越来越受到休闲食品企业的重视。

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绿色休闲食品

绿色休闲食品具有两方面的含义：

一是作为原料的农产品是在自然赋予的、不含有nong药化肥的自然环境下生长的，普遍具有绿色、有机等特点；

二是食品加工过程中尽量不添加食品添加剂，产品保持了原料的原质、原味、原形，是一种chun天然的*。市场上主要绿色休闲食品有甘薯制品、板栗制品、枣制品、山楂制品、豆制品等。

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