*种苗 蕺菜 蕺儿根 摘儿根种根 多年生蔬菜

*知识介绍：
*为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。

*营养分析：
*有一定的*作用因其所含的*素、月桂醛等挥发油成分，对金**、白色*、痢疾*等均有一定*作用，对金**和白色*作用较强。
实验表明，*鲜汁对金**有显著*作用，加热后作用会有所减低。
同时*素和*煎剂均能明显****白细胞的吞噬能力，增进机体****功能。
另外*所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强*的作用。
****后*还能*****脆性，*****再生，有镇痛、止血、*的****，但无祛痰平喘的作用。

*适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适宜流行性*患者、经常*、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者；
2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无*热痛者，不宜服食。

*食疗作用：
*辛、微寒，归肺经；
具有*、消痈排脓、利水*、通淋的****；
**、肺脓疡、**、肺热喘咳、*、水肿、痈肿疮毒、热淋、****、*等病症。

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