1、接通烙馍机器电源开到ON位置上并打开液化气钢瓶角阀,将上下温控仪分别设定在需要的温度上。
2、按下温开关到ON上进入自动点火加温程序,每次点火动作可以在6~8秒左右。
3、注意若点火失败机器就会发出蜂鸣声,并自动关闭炉内电磁阀以****燃气泄漏:三次点火不成功则要注意先查明原因再点火。
4、菏泽烙馍机的温度低于所设定的温度时会自动加温。
烙馍是全国*小吃之一,其做法既简单,又好吃,倍受食客的青睐,尤其是烙馍卷菜,馍好吃是馍卷菜的重要因素,但是用烙馍机做烙馍和面是关键。需要反复多次揉到不沾手为止。要避免火小了,锅不热,擀好的面放上去不起馍花,时间烙的长了馍又太干,不好吃不说,吃起来也费劲儿。火大了,馍容易糊。所以用菏泽烙馍机烙馍时,火候的掌握很重要,馍的厚度非常均匀也很薄,然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后,见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙,两面都起馍花了,馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍,同时烙熟一个馍,速度很快。烙好一个就放到馍胚子上,烙一个摞一个。 并且用烙馍机一个人就可以,效率还高,可以用来卷菜等有很多用途。