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糖盒铁盒装食品，除少数淡色水果及果汁罐头外，大都使用内部涂漆的空盒，以****容器的耐蚀特性；铁盒产品按铁含量 5 ppm计算，每盒可提供1.75mg铁，约为*每日摄取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁饮料盒中含有丰富的*C ，则铁更容易被吸收，因而开窗带锁铁盒装食品不失为一个铁的很好来源，对于糖盒铁盒食品提供营养的意义更为深远。

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糖盒铁盒内壁的锡会与充填时残存於容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。糖盒铁盒锡的还原作用，对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果，风味品质的接受性较好，贮存期限延长。因为具有这些属性，糖盒铁盒提供一个除了热以外，完全隔绝环境因素的密闭系统，避色食品因光、氧气、溼气而劣变，也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味，食品贮存的稳定度优于其他包装材质.

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