八桥饮品(图)|日式甜品连锁|秦皇岛日式甜品

1. 糯米粉 大米粉 淀粉 牛奶 糖 炼乳 混合拌匀 大火隔水蒸 25-30min，蒸时需加盖儿。取出快速搅拌至顺滑，放凉一些没那么粘手，搓成小丸子待用

2. 黄豆粉和黑豆粉自制: 黄豆/黑豆洗净沥干，料理机研磨成粉，放平底锅干炒至略焦黄散发香味，且基本无豆腥气即可，放在小碗中用来滚豆沙裹好的丸子，日式甜品有哪些，直接滚小丸子也可。ps. 黄豆粉是黄的，黑豆粉是绿的，我也被惊到了。

3. 豆沙自制: 有现成就用现成，我会自己做很多放冷冻，秦皇岛日式甜品，要用再取出解冻。我这个自制法需要用到料理机豆浆机，可以找别的简单一点豆沙食谱制作。红豆洗净加适量糖，放入豆浆机加入水，用五谷杂粮粥模式开启制作。做出来的红豆糊水分很多，放入平底锅小火炒至干成团不粘锅。然后我就会放入冷冻保存了。但是这个程度的豆沙是口感很粗的，所以解冻后，我会再用料理机研磨一下，然后就是非常细腻顺滑的豆沙了，用来做点心非常合适。

4. 豆沙包裹小丸子做成略椭圆的团子。不继续裹粉即为原味，但裹上豆粉更香，且解腻。多余的糯米丸子就直接裹上豆粉，插上牙签，也是很有情调的和果子。从上到下依次是原味，黄豆，黑豆。

用料

抹茶 1/5小茶匙

红豆馅 120克

煎茶 适量

低筋面粉 30克

蛋白 12克

砂糖 30克

泡打粉 1/8小茶匙

低筋面粉（手粉）适量

茶通的做法

1.将红豆馅分10等份

2.低筋面粉，泡打粉和抹茶粉过筛

3.蛋白和砂糖充分搅拌，然后加入（2），搅拌成面团。休息30分钟

4.将（3）放入手粉里，分割成10份。压成薄片，然后放入（1），收口，在表面粘上煎茶

5.放入加热后的平底锅里，日式甜品连锁，小火，每面2-3分钟

八桥，专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品，旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类，而茶，则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合，研制出以日式抹茶，日式甜品加盟多少钱，中国绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮，希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯，重新认识并思考茶文化的发展方向。