奶酪面包的做法步骤
1. 面粉和奶粉混合过筛。
2. 蛋白蛋黄分离,和面时只用蛋白,蛋黄备用。
3. 奶酪切小块。关于奶酪仔细解释下,每个人喜欢味道不同的奶酪,我用的这种味很大滴,做起来也很香。可以选择软一点、味道大些的奶酪做,但是用奶酪片不好。也可以用奶酪粉代替,或者是把你喜欢的奶酪切成好细的丝。还有,我因为是用面包机和面,所以把奶酪放入水中,直接倒入面包机和。如果手工和面,请在稍后加入黄油的步骤中同时加奶酪,而且要切成奶酪细丝才行。
4. 用面包机的程序是把除黄油外的液体材料放入和面桶中,然后倒入糖。
5. 筛入面粉和奶粉。
6. 加入酵母后,开始用甜面包程序和面。
7. 感觉面和差不多,衡水办公室零食,加入黄油,那黄油揉入面中,可以重新启动甜面包程序和面。当然,办公室零食不发胖,也可以用你习惯的程序和面,总之把面团多揉些时候,至少45分钟才能出面筋。
8. 如果是自己用和面,就要把少许糖和酵母倒在大约40度(千万别太热)的温水里慢慢融化,然后先把蛋青倒入筛好的面粉与奶粉中,健康办公室零食,再倒入酵母水,使劲和面。当面光、盆光、手光后,再揉肉黄油和奶酪丝继续和,把所有的油都揉到面里,且一边揉一边摔打,使面出面筋。同样,至少要坚持45分钟甚至1个小时。
9. 揉好的面盖入保鲜膜,放入温暖地方发酵。可以放入微波炉中,并在炉出放一杯开水。面要发到大约2到3倍,用手按下一个坑,不立刻反弹。发面
我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,按照上述的定义划分,办公室零食哪家好,面包这一食品范围更加广泛,世界上还有许多特殊种类的面包。 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。 面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。