办公室零食小吃_一口一粒 乐娃小面包_天门办公室零食

刚出炉的面包不要吃，有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体*无益，易引起胃i病，面包至少放上两个钟头才能吃。有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，办公室零食小吃，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。

肠胃不好的人应常吃面包。一方面，面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物，更容易被肠胃消化吸收。另一方面，办公室零食哪家好，面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物，****肠胃蠕动和肠道益生菌生长，从而****肠胃功能。

面团搅拌程度对面包成品的影响

搅拌过度：面团搅拌过度后，表面变湿发粘，****不利于成形和操作，成品体积小，内部*孔洞多，粗糙、品质很差。

搅拌不足：搅拌不足面团未充分延伸，持气性差，成品体积小，内部*粗糙，天门办公室零食，颜色不佳，结构不均匀，面团发硬不利于成形和操作，****健康的办公室零食，成形中表皮易断裂，成品表皮不整齐。

面团的搅拌过程是首要注意点，其次就是面团的发酵过程。发酵影响面团的膨发，影响面包的松软口感。