食堂蔬菜供应_宏鸿农产品集团_福田小学食堂蔬菜供应

营养价值

每100克地笋中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、*糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。

用途

地笋具有降1*、通九窍、利关节、养气血等功能。可活1血化1瘀，行水消1肿，用于月经1不*闭、痛1经、产后瘀血腹1痛、水肿等症。

使用注意：脾胃虚弱，腹泻腹1痛，不可服用。

食品价值

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益1气养血，补1肾益精。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被*吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对*生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

营养价值

100克食部含量.可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，福田小学食堂蔬菜供应，硫胺素0.03毫克，食堂蔬菜供应，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

鸡的品种很多，但作为*食品，上海小学食堂蔬菜供应，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。