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什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这两个问题，从很早起，就不断的被人问起，回头来想， 我竟然总是给人不完全相同的*，翻看我自己的微薄，也有过不同的解释。到底怎样才算精酿啤酒，我们中国应该怎样定义她呢？

精酿啤酒，Craft Beer，不只是在中国，通化小型啤酒设备，在国外，也各种定义，各不相同，小型啤酒设备价格，有人说，当你喝下一杯酒后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒，有人说，家用小型啤酒设备，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒，有的人说，小型酒厂产的就叫精酿啤酒，还有人说，只要好闻好喝口感好，管她哪里产的，就是精酿啤酒，或者，不是吗？

首先来看一种****普遍的说法，“好喝”的酒就一定是精酿啤酒？美国Goose Island酿酒厂，美国非常牛比的“精酿”啤酒厂，其产品有相当高的口碑，在全美啤酒比赛中斩获无数大奖，每年年底都会推出的各种啤酒，上架不到半小时就能被*一空，甚至许多爱好者会在高速路*着酒厂出来的送货车，跟着送货车到送货地点，马上*～！还有很多其它先驱性的精酿啤酒厂，比如纽约布鲁克林啤酒厂都反攻倒算开分厂到德国去了，向德国人推广现代精酿和其概念。你说这些厂产的酒是好酒吗？当然是好酒，但是对不起，它却不是美国酿酒师协会承认的精酿啤酒Craft Beer，象Goose Island这样的是因为她已经被百威收购，而Brooklyn这样的是因为她已经太大，年产N多万吨了，不符合美国酿酒师协会“*小型”的要求了。

Beer selling System includes transport tank， selling tank，refrigerator，beer counter，

foreshot ，beer piller，etc.

The selling tank i*ainly used for storage and sale of the finished beer . It mainly adopts high-quality stainless steels .The tank is processed by pla*a cutting and pure argon gas welding. The selling tank connects the refrigerator and single tank together toinstantly cool down the beer，which keeps the beer "s rich foams and fresh and mellow tasting . The transport tank is used to transport beer from the fermentation tank or brightbeer tank to the selling tank .

The draft beer selling tank designed by Deao company has the characters of low-temperature ， oxygen partition and sterile filling . The tank not only solved all the problems in beer filling，小型啤酒设备报价，selling，and storage processes ， but also keeps beer cold， fresh ， and being released continuously. The selling tank takes little *ce and area for its simple structure and easiness to operate.The tank can be installed on a hand cart as your required ， which i*ore convenient to sell beer anywhere . The selling tank is a good choice forindividual investors ， barbecues， pubs and hotels amp; restaurants .

碱水制备设备等；

啤酒过滤设备——酵母离心分离机、硅藻土过滤机、精滤机、膜

过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、啤酒稀释装置等；

啤酒贮配设备——清酒罐、温度控制设备、容量计测装置、配送

酒泵自己控制和计量装置等。

酿造是啤酒生产的****环节，

酿造设备是啤酒生产的****主要****基

本的设备，

能否产出合格的啤酒，

完全要看酿造能否对酿造工艺提供

足够的保障；

酿造又是连续流程化作业，

一般都没有冗余设计和备用

配置。因此，除了日常的维护*外，通常都要在生产销售的淡季集

中进行定期的****性大修或停产维修。

自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，

它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的。

啤酒酿造设备包括：原料贮藏设备——麦芽、大米贮仓，输送管桥，

空气除尘器，温湿度检查控制设备，通风设备，称重计量设备等；

原料处理设备——麦芽、大米输送机，离心式除尘器，振动筛，

麦芽、大米粉碎机，贮料箱斗，自动计量电子秤等；

麦芽汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦芽汁煮沸锅、

暂贮槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等；

啤酒发酵设备——发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养