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厨房厨具少不了硅胶打蛋器，硅胶打蛋器有手动打蛋器、电动打蛋器两种。下面由科泰利厨具*给大家讲解，硅胶打蛋器的使用方法，硅胶厨具的分类以及使用注意事项。

硅胶打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打蛋器两种，不同的打蛋器那么它的是使用方法也就不相同了。

无机硅胶是一种高活性吸附材料，通常是用硅酸钠和*反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2 ．nH2O。不溶于水和任何溶剂，化学性质稳定，除强碱不与任何物质发生反应。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形成不同的微孔结构。硅胶的化学组份和物理结构，硅胶礼品，决定了它具有许多其它同类材料难以取代的特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等，家庭用做干燥剂，湿度调节剂，除臭剂等；工业用作油烃脱色剂，硅胶，催化剂载体，变压吸附剂等；精细化工用分离提纯剂，啤酒稳定剂，涂料增稠剂，牙膏摩擦剂，消光剂等。
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