豆瓣酱的选用很关键
具体选用哪种豆瓣酱要看菜肴的要求,比如制作烧鸡公这道菜肴的时候,我们通常要选用色泽乌红、油润、汁水较少、酱香味浓、稍微偏咸、带有辣椒的味道且有香辣味的豆瓣酱,一般有格达牌豆瓣酱和红油豆瓣,炒的时候还可以加入少量香辣酱作为辅助。豆瓣需要提前剁细后再炒,但个人建议不能太细,那样容易糊。炒豆瓣酱的油脂一般选用菜油,可以加一点鸡油和火锅老油。
格达甜面酱
香醇细腻 美味健康 美味别具一格
格达美味甜面酱沿用传统工艺精制而成,香味四溢
别具一格的精制甜面酱让你的饭桌菜肴更美味!
独具酱心 诚意之作
精选小麦粉,经过23道工序精制而成,荆沙酱好吃吗,健康卫生。
尝上一口,香醇细腻,荆沙酱,让您久食不厌。
蘸酱 黄瓜伴侣
一点黄瓜,几根小葱,再加上生菜,用豆皮裹上慢慢的酱汁,真的是不知不觉口水就流出来了,荆沙酱厂址,既健康油营养。
做菜 菜肴调味
试试把甜面酱加入到菜品之中吧。浓醇的酱汁与其它食物配合,能滋生出更鲜美的味道。一定会让你回味无穷
酱面 酱面搭配
香浓的甜面酱经过与黄酱炸制,配上柔滑的面条。再加上黄瓜丝,萝卜丝,简简单单地就可以吃上正宗的杂酱面啦。
增味 主食增味
吐司、馒头,荆沙酱多少钱,涂抹上香浓的酱料,或者将抹在馒头片上,中间加上几块黄瓜。几根小葱,当做美味的早餐,再合适不过啦。