浅析不同地域煲仔饭的不同特色
在之前,小编一直以为所有的煲仔饭都是出自同一个地方,煲仔饭加盟费用,后来才慢慢了解,其实不同地域的煲仔饭各有特色,下面,就由煲仔饭加盟小编来给大家说说不同地区的煲仔饭的特色。?
合肥
功夫煲仔发源于安徽合肥,功夫煲仔饭创始人詹先生为总结他人经历从前吃过大大小小700多家各式煲仔饭,终究归纳港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目,以中国功夫作为品牌文化,以国人主食米饭作为品牌中心,从而发明了现代中式特征快餐—功夫煲仔饭。
广州
煲仔饭,望文生义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路旁边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷来回巡视,好象围棋中的*。这样的排档一般都是专卖,别的还会送例汤。广州街上****多的“粥粉面”店,泰州煲仔饭加盟,其次是甜品店,再有可能是煲仔饭小店了。尽管独沽一味,但种类也能够有几十种之多,好吃并且不贵。
东莞
另一个崇尚煲仔饭的当地是东莞。因为特产的腊味正是烹制煲仔饭的好资料,板鸭腊肠腊肉,几乎就是为煲仔饭而生的,合作当地的丝苗米真是相得益彰。不过,东莞专卖煲仔饭的好象不多,尽管店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔,但大都一同运营其它,比方原盅蒸饭,所用资料差不多,仅仅容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同,比方腊鸭杂,有鸭肠鸭珍之类,还习气加橄角咸梅之类的东西,滋味更特别一点,比起来广州的略显一般。
深圳
深圳曾经专卖煲仔饭的好像没有,倒是潮州煲仔粥如漫山遍野。其实做为宵夜,煲仔饭更为合适,有菜有饭还能够喝点啤酒。我曾在中式快餐厅里吃过一二回煲仔饭,不敢恭维,那种当地好像样样东西都有,又样样不精。后来偶尔到港式茶餐厅吃过一碗粥,比想象得要地道,比较经常吃的潮式剩饭煮粥,那米花均匀得几乎成了精品。再来一客腊味煲仔饭试试,适当的清新,资料真实,火候有分寸。从此对“港式”开始有了好感。
山东
近几年随着煲仔饭的盛行,在山东也盛行起来,特别是以排骨煲仔饭为主,选用精美小排,合作米饭也就营运而生,再赠送一碗例汤,在山东煲仔饭一般不会以单品运营,在以煲仔饭为主打产品外还配以其他产品和煲仔饭一同运营,并且在山东的煲仔饭与广东、东莞、深圳的煲仔饭都不尽相同,首先在叫法上在山东都是木桶煲仔饭,望文生义盛器也就是以木桶为主,这也是山东煲仔饭与其他当地不同之处。
以上就是煲仔饭加盟小编对于不同区域的煲仔饭的相关介绍,不知道大家是不是涨知识了呢?如果您有煲仔饭加盟的打算,请联系安徽香丫丫餐饮管理有限公司,我们将竭诚为您服务。
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