茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辩水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。茶艺员应经常接触茶、品尝茶,通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术,场地租赁,成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,场地租赁费用,或明中国茶艺代的茶疏,文中所谈仅是通论,人们将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,场地租赁好的选择,没有任何*色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是乐趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的佳环境和时机,大型活动场地租赁,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。所以中国人有中国人特有的气质,而中国人的饮茶方式及内涵亦自有其中国茶艺传统的精神。品茶之四大特色是具备:有「酸甜苦涩调太和」的中庸之道有「朴实古雅去虚华」的行俭之德有「奉茶为礼尊长者」的明伦之礼有「饮罢佳茗方知深」的谦和之行这些属于中国传统文化的国饮茶文化内涵及茶艺之道都可以在《茶为国饮》中一一获知!