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热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，热水供应节能灶*，稳定、可靠，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，铁岭热水供应节能灶，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，热水供应节能灶价格，不过这点*量是不会引起任何安全问题的。

离子感应式：主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明（火苗相当于一段导线）。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。但只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；所以如果熄火保护装置损坏，则整个热水供应节能灶都不能使用，热水供应节能灶品牌，其次需要外接电源，耗电量大，一般2-3个月就需要换一次电池。