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食品安全关系民生，果蔬冷库建造，各类食品从生产、仓储、配送、零售到****终到达消费者的任一环境都影响食品的品质和风味，果蔬冷库报价，尤其是易腐食品、生鲜食品等。低温环境是储藏各类食品的*环境，合肥果蔬冷库，这是因为低温环境下食品本身的呼吸作用减弱或者*了微生物和酶的活性，延缓了食品变质的进程。那根据食品流转环节不同，各类食品冷库安装建造除了都要保障低温冷藏冷冻食品外，也有各自在各自环节需要特殊注意的地方。

保鲜冷库储藏大白菜可以储藏多久呢？

大白菜是生活常食用产品，老人都知道一般大白菜都是下霜之后吃会更糯更甜，小型果蔬冷库，可是怎样把新鲜的大白菜完好的保存呢？

大白菜放入冷库贮藏，为****库容量，可在冷库中采用装筐码垛或用活动架存放，每筐可装20—25千克，可码10—12只筐高，每平方米可码40—48筐，贮量在800—1000千克以上。筐装白菜入库应分期分批进行，每天进入量不宜超过库容总量的1／5，以防短期内库温骤然上升而影响白菜的贮藏品质。