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冬季养生药膳汤料_珍其道_福保街道汤料

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煲汤主要汤料

清补凉:清补(包含玉竹、百合、莲子、*、薏米、淮山、*)   北芪:又名黄芪,福保街道汤料,补脾、壮筋骨。   花旗参:益血补脾肺。   党参:补脾、生津。   沙参:养阳、益胃生津、清热。   高丽参须   莲叶:去暑。材料通常有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼。清补凉也可以做糖水,有其*的风味。



干制食用菌

为了使热量散发均匀,可在火上面盖一块铁板,有条件的当地,可用鼓风机送热风或用蒸汽管道送暖风枯燥。干制草菇,应选巨细共同的菌蛋,冬季养生汤料,去掉泥沙后,用刀从基部十字穿插纵切两刀,切菌蛋的2/3长,成四瓣,晾干后称兰花菇。也有从旁边面纵切一刀,留包脚不堵截,或切两瓣,冬季养生药膳汤料,切后,可在水泥坪上晾干。菌蛋干片要用切片机切纵片,热风枯燥,以保质量。平菇、凤尾菇、金针菇均可整菇晾干或烘干。



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