中国的茶文化可谓是源远流长,在中国有许多朋友都喜欢饮茶,中国的茶叶种类也非常多,例如有普洱茶、大红袍等*名茶。大家都知道茶叶是一种好东西,在科技不发达的时代,茶叶储存就尤为重要;到了如今,储存茶叶就容易许多了。随着科技的发展,小型茶叶冷库,传统消费饮品茶叶也开始进行冷库保鲜。
①茶叶应放入温度设定在2~8℃之间冷库保存,天气越热,设定温度尽可能调高,淮北茶叶冷库,从而减少茶叶与空气之间的温差,同时也让保鲜设备减少了运转时间,不会超负荷运转延长使用寿命,同时,也节约了用电量。②茶叶在库内存放时,要主意不能在库内堆满货物,必须使库内空气流动循环,茶叶冷库拼装,从而使降温均匀,如果阻塞了风道,那么将会使保鲜库不能发挥它的制冷功能。
1、茶叶冷库建造首先要做到防潮。茶叶在冷藏过程中,由于库内外湿度相差较大,从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口;如果出库后随即打开茶袋,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而使茶叶受潮,加速茶叶陈化。。
2、茶叶冷库建造是要注意冷库建造选址的避光。因为光照的光线中的红外辐射可转化成热能,使茶叶升温;紫外线可引起光化作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的老化和变质,对茶叶有*作用。