三七花茶****、石排镇花茶、珍其道(查看)

干制是指脱出一定量的水分，而设法尽量保存食用菌原有营养保健成分及风味的加工办法。我国生产的食用菌，三七花茶****，无论是在*流转，仍是出口，往往以干制品或盐渍品为主。

食用菌干制的原理是经过枯燥将食用菌中的水分减少而将可溶性物质的浓度增高到微生物不能使用的程度，石排镇花茶，一起，食用菌自身所含酶的活性也遭到按捺，万寿菊花茶叶的****，产品可以长时间保存。

4.食用菌品种和状况：食用菌品种不同，所含化学成分及其*结构也不同，因而枯燥速度也各不相同。质料切分的巨细与枯燥速度有直接关系。切分小，七里香花茶，蒸腾面积大，枯燥速度也越快。

5.质料的装载量：装载量的多少与厚度以不阻碍空气流通为原则。装载质料数量与厚薄关于质料的枯燥速度有影响。烘盘上质料装载量多，厚度大，则晦气与空气流通，影响水分蒸腾。枯燥过程中能够跟着质料体积的改动，改动其厚度，枯燥初期易薄些，枯燥后期可厚些。