东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜,蒸煮车,蒸煮线,蒸柜,带空蒸盘,硅胶蒸包垫,不锈钢蒸盘,不锈钢下水勾,不锈钢地沟板,感应式水槽,大型馍馍蒸房,是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。
君威厨具为您分享:白馒头的做法和步骤
1酵母溶于水静置5分钟激酵母,面粉中间挖一坑,将酵母水冲入坑中。
2用筷子从内圈往外画圈把面粉搅拌成毛絮状后,下手揉成表面非常光滑的面团(大概花十五分钟)。
3放置于温暖处发酵,发酵完毕后检测,用手指沾少许面粉或水插入面团,没有塌陷,没有回缩即为完成基础发酵,取出面团搓成长条。
4把基础发酵完毕的面团分割成滚圆,蒸锅底部刷上油(****粘粘),把馒头生胚没入蒸锅盖上盖子醒15—20分钟,加入冷水蒸制25分钟关火虚蒸5分钟即可。
5中国传统面点对面团含水量和醒发时间有比较高的要求,大型馍馍蒸房加盟,面团含水量过高馒头蒸出来口感发粘,非常难吃!发酵过度的馒头口感酸涩,难以下咽!
6看看这白乎乎的馒头。
东阳市君威厨具有限公司诚招全国各县市的经销商。
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君威厨具为您分享:酒店厨房设备布局小常识(1)符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储,粗加工、切配、烹调,备餐,大型馍馍蒸房定做,出品(售卖),餐具回收等流程依次对设备进行适当的*,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,****工作流程中的交叉错位,影响工作效率。
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君威厨具为您分享:
1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、环保。
2.流畅外观、操作简便、快捷。
3.新式耐高温胶门封,密封牢固。
4.采用德国进口元器件,用电更节省,更安全。
5.机体采用进口全****不锈钢制作,清洁卫生,坚固*,符合卫生标准。
6.*设计的简易式渐进门锁,方便实用。
7.全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,****干烧。
8.安全卸压气阀,保障机体安全使用。
9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架,加盟大型馍馍蒸房,清洁卫生,经久*。.安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压,并且必须安装漏电开关,电源线中的黄绿双色线必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上
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