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微波****的机理

微波****是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。 物料中的虫卵和细胞也会因分子****化驰豫，工业微波炉供应商，同时吸收微波升温，微波对细胞的热效应使蛋白质变性而*；微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，微波设备订做，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细胞因此营养不良，工业微波炉哪里好，不能正常****，细胞结构功能紊乱，生长发育受到*而*。此外，决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（rna）和脱氧核糖核酸（dna）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲型大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传*突变或染色体畸形。微波的生物效应在****中起到了常规物理****所没有的特殊作用。

微波设备的设计是以电磁波传输理论为基础的。从事设备设计的技术人员一般不了解食品的工艺、特性，而食品工艺研究人员积累的大量常规食品加热的经验又不能全部移植在微波加热系统，两者的结合需要一定时间，这就是目前微波技术在食品业推广所遇到的障碍。好在我们已跨入信息时代，行业之间合作将很快打*这个瓶颈。与国外微波设备相比，济南工业微波炉，国内微波技术本身并无逊色，但在机电一体化技术、自动控制水平、整机运行可靠性程度和生产线配套能力存在明显差距，这是今后国内从事微波应用技术工作的科研人员急需化大力量解决的课题。
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