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叉 左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，一次性蛋糕盘*，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，中国人用西餐是学习西方捡起适量食物一次性放入三、有条有礼吃西餐 西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，一次性蛋糕盘制作，在捡起适量食物一次性放入口捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉。

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（1）切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓；

（2）切割食物时要注意食物份量，应刚好适合一下入口，一次性蛋糕盘，不要叉起来后再一口一口咬着吃；

（3）进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃；

（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上；

（5）若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。

3、西餐中刀叉的摆放物语

在西餐礼仪中，刀叉的摆放也颇有讲究，不同的摆法有不同的含义，比如说：

（1）刀叉摆成如下八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走；

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