麻油|出口麻油厂家|丰香园芝麻食品(****商家)

小磨香油具有几千年的食用历史，小磨香油更是广大群众喜食的调味品，无棣丰香园芝麻食品有限公司是一家****从事小磨香油的生产、销售，小磨香油代加工、芝麻酱代加工、熟芝麻代加工的出口备案企业。

现将家用“水代法”制作小磨香油的简便方法作一介绍，此法可使1千克芝麻出500克香油。

1.将芝麻中的杂质除去，用清水*洗干净，然后捞出沥干水分，让芝麻湿润40-60分钟。

2.加热烘炒。开始时因芝麻水分多，要用猛火，同时用锅铲充分搅均匀。待锅内水汽消失后，改用微火慢炒，充分搅拌，炒到芝麻能用手捏碎、心仁呈现枣红色后，迅速泼入占芝麻重量2%左右的冷水，一面炒动一面出锅，切不可将芝麻炒糊。

3.刚出锅的芝麻温度高达150℃左右，出口麻油厂家，可用簸箕扬吹降温，除尽*，吹去麻糠，放入石磨中研磨细，可得浆糊状的芝麻糊，把芝麻糊放入瓷盆或缸内，1千克芝麻糊加入0.8千克的沸水，迅速用木棒搅拌。约20分钟后香油逐渐分离出来，等周围出现较多的油时，再继续慢慢搅拌，直到表层大量浮出香油为止。

4.分油。用提油*勺将上层清油撇出，但不要完全撇净。然后，用葫芦*在麻糊表层进行振荡，使剩余的油聚拢中心，用*小心提出剩下的油，直到全部提完为止，制好的小磨香油要放入缸内沉淀5-10天，可出现油酱分离。这样，上面是油，下面是酱，二者兼得。

丰香园芝麻油生产厂家是一家****从事芝麻油、芝麻酱、熟芝麻、芝麻粉的代加工出口备案企业。

香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

特点

芝麻油色如琥珀，出口麻油企业，橙黄微红，晶莹透明，麻油，浓香醇厚，出口麻油商家，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

芝麻油含*必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油*。还含有丰富的维生素和*必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。