洪梅宾利红酒|宾利红酒爵卡|爵卡宾利酒业(****商家)

温度对于葡萄酒有着很大的影响，洪梅宾利红酒，因为葡萄酒的颜色、香气以及风味都会随着温度的不同而发生变化。然而，很多情况下，人们侍酒时的红葡萄酒的温度往往高于其理想侍酒温度，而白葡萄酒的侍酒温度又低于其理想侍酒温度。因此，为了使饮用的葡萄酒达到较好的口感，充分了解红白葡萄酒各自的适饮温度就显得尤为重要了。

1. 白葡萄酒

根据葡萄酒的风格，白葡萄酒侍酒温度偏低，大部分白葡萄酒的较好试饮温度在7摄氏度至10摄氏度之间，所以在饮用长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Grigio）等这些类型的白葡萄酒时，宾利红酒爵卡，需在饮用*十分在将其从冰箱中取出，使其慢慢升温，充分释放其本身的香气。而对于那些酒体饱满的*白葡萄酒如品质优异的勃艮第白葡萄酒（White Burgundy）、年份霞多丽白葡萄酒（Vintage Chardonnay）等来说，则需在饮用前提前半个小时将其从冰箱里拿出来。

　　2. 起泡酒

起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些，所以起泡酒冰镇的时间更长，一般说来，起泡酒需在冰箱内冰镇一个半小时后，再放置于装有冰块和水的冰桶内冷却二十分钟即可达到试饮温度。但需注意的是香槟在饮用前，则需在开瓶*分钟取出，待其自然升温，因为这样有利于香槟释放其天然的果香，丰富其口感。

　　3. 甜酒

由于甜酒的风格较为复杂，所以不同风格的甜酒的试饮温度也不尽相同。就拿托卡伊（Tokaji）和苏玳甜白（Sauternes）来说，宾利红酒属什么档次的，这种类型的甜酒，其侍酒温度与白葡萄的侍酒温度相差无几。当开始上主菜的时候，你就可以将其从冰箱拿出，搭配餐后甜点再合适不过了。而像波特（Port）、雪利酒（Sherry）等这类加强型甜酒，从酒窖中拿出不需要做任何的处理就可以直接饮用了。

　　4. 红葡萄酒

很多人认为红葡萄酒在室温条件下饮用，口感适当。事实上，相比白葡萄酒和起泡酒，红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高，但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温（13摄氏度）。一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的红葡萄，饮用前建议是在冰箱内冰镇二十分钟。

毁坏一瓶葡萄酒的较好方法，就是错误的贮藏方式。针对这种现状，爵卡宾利，下面有一些正确的葡萄酒贮藏方式，这将使得正确贮藏葡萄酒不再是难事。

　　未开瓶葡萄酒的正确储藏方式

　　一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备，因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外，在葡萄酒储藏的地方，要尽量避免有移动感和振动感。

　　二、如果你有酒窖，较好将葡萄酒储藏在酒窖中。其实，酒窖是葡萄酒储藏比较好的环境和较好方式。一来，在夏天的时候，它足够阴凉；二来，它没有移动感（除了*的时候）；第三，它足够黑暗。一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是较好的。

　　三、将你的葡萄酒放置在酒架上面，这样葡萄酒就可以倾斜放置。这样就可以保持软木塞的湿度，既能****空气进入，又能****沉淀物堆积在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。

　　四、定期给葡萄酒换边，这样可以保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够，葡萄酒的密封性能就会降低，空气就会进入。

　　已开瓶葡萄酒的正确储藏方式

　　一、将软木塞塞回，并且越紧越好，不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开，尽量塞紧。

　　二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中，盖紧盖子，****空气进入。

　　三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更长久。

　　四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。

　　友情提示：

　　一、白葡萄酒比红葡萄酒对温度和光线更敏感。

　　二、如果你没有酒窖来储藏葡萄酒，就去买个冷酒器来保存葡萄酒，这样也可以保持葡萄酒的温度和湿度。

　　三、不要将葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起储藏，因为这样会使葡萄酒产生霉菌。