如何正确选购和使用安全可靠的不锈钢厨具和煲仔饭机呢?
不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。在盐水中,不锈钢也可能被腐蚀,失去光亮的外表,并出现安全隐患。因此,所有不锈钢食具在使用后都要用洗涤剂清洗干净,并拭干;为了****腐蚀,不锈钢的勺子、叉子不要长时间浸泡在饮料中。不锈钢容器不要用于隔夜存放食品(干果等除外)。此外,如果不锈钢食具出现锈斑或白斑,请果断丢弃,乌苏四眼煲仔炉,因为手动磨去锈斑是不可行的,锈斑会再生和加深。选择煲仔饭机的时候,其实也是一样,要看灶台的不锈钢厚度,亮度,用手敲敲,听声音是闷响的就是好钢,电路板的设计也很关键,有自动控温系统和断电系统。保证操作者和的安全。
煲仔饭制作关键
一般来说,腊味煲仔饭都会配一些青菜,西蓝花,芥蓝,小青菜等。这些菜都需要提前焯烫,在焯烫的水中放一些油和盐,除了会给蔬菜增加味道,也会使颜色更鲜亮,当然,千万不要忘记用冷水过凉的步骤哦,四眼煲仔炉定做,否则绿绿的蔬菜就会变黄。
喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人,可以在放入腊肠腊肉后,再沿着锅边儿淋入一些油,用小火煲制,
如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸,那么调料汁时,就不要加盐,并减少2茶匙生抽。