西安大闸蟹、八旗商贸、送礼大闸蟹

鲁迅说：“第i一个吃螃蟹的人是很值得钦佩的，西安大闸蟹，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，还要钳人，供应大闸蟹礼盒，开始吃蟹的人确实需要有些勇气。但可以肯定地说，中华民族是较早懂得吃蟹的民族。《周礼》中载有“蟹胥”，大闸蟹礼包，据说就是一种螃蟹酱，可见早在二千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了。北魏贾思勰的《齐民要术》介绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”，把吃蟹的方法又****了一步。后来陆龟蒙的《蟹志》，傅肱的《蟹谱》，高似孙的《蟹略》，都是有关蟹的专著，中国人对蟹的知识更丰富了。

在中医里面，螃蟹其实也是*，中医认为，螃蟹味咸，性寒，归肝、胃经，具有清热，散瘀，消i肿解i毒的作用。

其实，在古代，人们对螃蟹的认识也是逐步发展的，在很多早期的医书里面，记载着某些螃蟹*的内容，比如什么单眼的，送礼大闸蟹，独眼的等等的，总之，在当时人们的眼中，有些螃蟹是怪怪的，就是不能吃。

但是随着大家对螃蟹的体会越来越多，关于螃蟹的有益之处也开始多了起来