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加工工艺及过程

食品加工工艺流程设置应当科学、合理。生产加工过程应当严格、规范、采取必要的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。加工工艺和生产过程是影响食品质量安全的重要环节，工艺流程控制不当会对食品质量安全造成重大影响。如，2001年吉林市发生的学生豆奶*事件，就是因为生产企业擅自改变工艺参数，将*温度由82℃降低到60℃，塑料水杯qs培训，不仅不能起到灭菌的作用，反而促进细r菌生长，直接造成微生物指标超标，致使大批学生食物r*。

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网上提交申请的，申请人应当在线填写《申请书》和上传其他申请资料。其中加申请书封面（需加盖公章）、营业执照、*机构代码证、工商核准变更通知书、企业名称预先核准通知书、污染物排放许可证、取水证、国土使用证等申请材料需以原件扫描电子文档（PDF格式或JPG格式）上传，其他申请材料可以word文档电子文本格式上传；否则视为无效申请退回。申请人应当在受理部门网上“签收”（即网上系统状态显示为“在办”）后将纸质申请书及其他申请材料复印件（一套，需加盖公章）邮寄给受理部门，申请事项含有“增项”、“迁址”的还需邮寄原生产许可证正、副本原件。相关申请材料的原件现场核查时核对。

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