调味品的渠道
调味品的电商平台,已经不同于快消品的一些食品饮料b2b困境,已经有赢利的企业产生了。
应该说,调味品业是相对来讲较好做b2b电商的,一是店家都非常希望各类调味品能够一家送,调味品用量有大有小,液体包代加工厂,产品多而杂,进货送货频次还不一,液体包代加工贴牌,多家送,交易与结算都是麻烦,他们希望餐桌上的东西,能一两家配齐了。另外,由于调味品传统经销商,相对以贸易型居多,服务能力有待加强,而新生代的b2b电商,无论是长远发展意义,还是系统性工具,以及日常运营,都比以前有所改进。所以,调味品业的电商销售,应有所期待。这或许可成为调味品业未来的重要分销形式。
另外,又回到林依轮饭爷的操作上来。他从2014年创建公司开始操作饭爷辣酱,2016年销售了其说的“两三千万”,江苏液体包代加工,2017年希望翻十倍,达到两亿。除开发更多新产品外,可能只能从渠道上来算计与拓展了。原来一直在淘宝、京东等电商平台上做,再加上自己*产生*,各处亲自上阵,也只是二千多万。这新的2017年销售增量从哪来?看来只能从传统渠道。从他的渠道策略看出,液体包代加工定制,传统渠道,还是上量的best路径。传统调味品厂家及商家可能还在为不能做电商着急呢,林依轮却主动将渠道铺到线下。但他线上的*却也是你实在的增量,不可小觑。
所以,未来调味品的渠道模式一定是线上加线下!
所以,调味品厂家或商家们,赶紧布局你的新渠道体系吧!
(三)调味酱产业*统计情况
近三年,调味酱产业的产量与同比增长率也是逐年提升的。2016年调味酱产业的总产量是79.7万吨,同比增长率为7.7%。产量*名的调味酱企业依次为:佛山海天、鸡泽天下红、天津利民。海天的黄豆酱市场占有率非常高;鸡泽天下红是河北的辣椒产业基地,这几年发展比较快;天津利民的增长率达到18%。
调味酱产量*的企业均实现了正向增长,其中杭州丘比增长****快,达到33%。同比增长率*的调味酱企业依次为杭州丘比、东莞永益、保定槐茂。