糖艺_****糖艺培训_建国糖艺(****商家)

糖艺在以前叫“糖活儿”，一种是社会****行的“吹糖人”，所用的原料主要是自己熬制的饴糖(也称转化糖)，糖体为咖啡色，在常温下为块状，敲碎之后要慢慢加热，然后快速造型。

熬制饴糖的主要原料是淀粉，师傅们都有自己独到的配方和熬制方法，他们熬制饴糖没有*的设备和仪器，使用简单的土锅土灶，整个过程都凭借经验来判断，所以操作者必须小心翼翼和不断总结经验。

拉糖艺术中具有代表性的技术手法

1、拉糖

将柔软透明的糖体，数次反复拉叠，呈现出糖体的光亮度。

2、吹糖

吹糖是用手指挤压气囊将气体鼓入受热均匀柔软的糖体中，做糖艺糖浆，糖体在压强的作用下产生膨胀，然后进行艺术造型的方法。

学习吹糖技法要循序渐进由浅入深，首先是调试糖体的温度，糖艺，原始糖体被加热以后为浅色透明体，经过初始拉糖后，糖体柔软富有光泽，一般吹糖使用几种不同的糖体。

“透明糖体”，糖艺，也就是没有经过初始拉糖的糖体，吹制的产品晶莹剔透，*亮华丽，糖体属于不定型糖，容易被氧化还原和返砂，保质期短、变形快，适用于短期使用或现场制作；

“中度糖体”，经过若干次拉拔的糖体，有似透非透之感，既有光泽又很剔透，细小的晶核已经形成，糖体趋于中度定型，存放时糖体逐渐从不定型糖向定型糖转化，这一过程与环境的温度和湿度密切相关，成品能够长时间存放，但是光泽会受到影响，在潮湿的季节里，糖体会发粘、返砂或者融化，是操作者使用****多的糖体。

糖艺_****糖艺培训_建国糖艺(****商家)由西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心提供。西安市雁塔区建国糖艺信息咨询服务中心（www.02963621176*）位于西安市雁塔区沙井村820号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前建国糖艺在工艺礼品加工设备及配件中拥有较高的*度，享有良好的声誉。建国糖艺取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。建国糖艺全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。