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尼泊尔牦牛分布于与中国接壤的尼泊尔北部高山地区。它和印度、不丹、锡金的牦牛均来源于中国西藏。当地牧民还经常与中国西藏自治区的牧民友好往来，交换种公牦牛。鲜牛肉

印度牦牛主要分布于印度北部喜马偕尔邦及克什米尔地区和东北部阿萨姆邦北部地区海拔3000～5000米的高山区。蔡立认为，是牦牛在青藏高原驯化后，翻过喜马拉雅山脉的一些山口，进入南坡高山草地后形成的。与中国西藏的牦牛有较近的亲缘关系。牛肉

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，成都牦牛肉批发，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，牛肉，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强**病力、细胞活力和器l官功能均有显著作用。牦牛肉****高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高l级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者牦牛的肉经过盐卤，鲜牛肉，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，鲜肉，酒要喝当地的青稞酒。牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮l阳药，牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多*药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美*，杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等，其味*。鲜牛肉