做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。 甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,上海抹茶店加盟,清爽可口。 甜品店提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食。
目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜品,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了*),往往视甜品为洪水猛兽,上海抹茶店加盟哪家好,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。 地点选择只要人多的地点即可。****1好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。
价格品种
开甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。价格方面,****1好是适应大众化的价位,甜品的价格约在10~30元之间。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,上海抹茶店加盟多少钱,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的****1佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,上海抹茶店加盟品牌,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。