红衣主教,花鲜红色带有绒光,高心卷边,花形非常优美,瓣质硬,叶片小,色墨绿,质厚。枝硬挺,稍呈弯曲,刺多。其分级标准为:*,花枝长度45cm以上,花枝粗壮,花苞满,鲜艳,黑色玫瑰,叶片浓绿,无病虫害情况。二级,枝长度30cm以上,花枝较粗壮,花苞饱满,鲜艳,叶片绿,无病虫害。三级,枝长度30cm以下,花枝细弱,花苞松软,冷美人,叶片绿黄,无病虫害。萨曼莎,花深红色,带绒光,高心卷边,花形十分优美,耐插,叶片黑绿,半光泽。枝有中等刺。其分级标准为:*,花枝长度45cm以上,蓝玫瑰,花枝强健,花苞饱满,叶片墨绿,无病虫害。二级,花枝长30-40cm以上,花枝较强健,花苞饱满,叶片绿,无病虫害。三级,花枝长度30cm以下,花枝细且叶片发黄,花苞一般,无病虫害。
玫瑰豆腐
鲜玫瑰花1朵.豆腐2块.鸡蛋1枚.面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净,切成丝,放在盘内;豆腐切成小块;鸡蛋打人碗内,加上湿淀粉、面粉,搅成鸡蛋糊;炒勺洗净,把豆腐块沾上干淀粉,再挂上蛋糊,下油锅炸至金*,捞出,沥去油;炒勺内放少许清水,下人白糖搅炒,使其溶化起大泡,放人炸好的豆腐块翻炒几下,放人鲜玫瑰丝及青丝,玫瑰,见糖发白时盛人盘内,再撒上白糖即成。此菜具有益l气和胃,和血散瘀的****,适用于肝胃气痛,腹胀,消渴,乳痈,肿毒等病症。