火锅串串培训(图)_正宗火锅技术培训_渝北火锅技术
串串香怎么吃？这不重要，重要的是去哪吃？
爱吃美食不叫吃货
不光爱吃还知道哪里好吃才叫吃货
串串香：其实，串串香有点像火锅与麻辣汤的结合，有着香纯的美味，配上酱料让人唇齿留香。
说完了底料 那吃什么？
这个种类就太多了，就像阿妹唱的”三天三夜，一点也不会累“三天三夜都说不完，从荤菜的牛肉、毛肚、虾等到素菜的木耳、香菇、土豆，渝北火锅技术，菜品近百种，没有吃不到的，只有不想吃的。
怎么吃！！！
涮、烫
自己挑选半成品的菜品端到桌上，由自己亲自动手操作，火候完全由自己掌控。
要记住：控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的。
艺术的吃
方法：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
火锅店后期口碑及品牌的一些建议
餐饮行业发展的瓶颈有很多，不少店主前期只考虑盈利*，并没有深思未来发展方向，导致走入瓶颈后很难突破。如何给自己的火锅店进行定
餐饮行业发展的瓶颈有很多，火锅技术****培训，不少店主前期只考虑盈利*，并没有深思未来发展方向，导致走入瓶颈后很难突破。如何给自己的火锅店进行*和未来计划，是很关键的问题。
一、品牌*：
餐饮市场巨大，分支众多，火锅作为其中的一员，在开业之处就应清晰*品牌的发展方向，确立品牌形象、经营风格、特色服务等。坚守确定好的方向，坚持不懈持久性发展才可以获得消费者的认可，才能在激烈的竞争中抢占市场，从而在扩张发展。
二、扩展方向：
火锅企业在餐饮市场中站稳脚后，想要更好的发展和经营，不少火锅店会选择门店扩张，火锅技术培训哪家好，或者增加加盟店的方式来保证企业的可持续发展性，此作为企业的突破口
三、安全卫生：
相关政策和消费者对食品安全的认知逐渐强烈，正宗火锅技术培训，餐饮行业，特别是火锅行业也应严把质量关。应从三个方面严格把控，一是从原料采购上把关，严格挑选****原料，二是从冷藏、储备把关，定期检查食材，确保质量过关，三是从厨房设备、餐具及厨房人员着手。
四、成本管理：
信息化时代来临，火锅店想要做大、做好，离不开强大的信息化管理系统，强大的管理系统可以解决门店管理、食材供应管理、食品储备、人员等多方便，为企业经营创造更有利的环境。
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