所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发的吸水量和重*性强,所产肉丸制品等松脆有弹性,能*浮于水面,蒸煮不裂开,火锅。
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
设备型号:
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GY-TS-350
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设备尺寸:
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1980x1150x2200mm
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内桶直径:
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880mm
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内桶深度:
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700mm
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设备电源:
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380V/50hz
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设备功率:
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电机37kw 液压0.75kw
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设备重量:
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约2400kg
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设备产量:
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350L/桶(约320kg)
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变频调速液压打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中****产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、*结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。