岑溪市宝鸭塘生态农业有限公司成立于2017年4月,是一个既年轻而充满活力的公司。主要经营农作物、园艺作物种植及销售,果苗培育及销售等项目。公司座落于广西岑溪市梨木镇,是个生态秀美、资源十分丰富,百香果,人杰地灵的偏远山区。
百香果是多年生蔓性藤本的植物,在叶腋的地方会长出绿色的卷须,这绿色卷须是攀爬的工具。另外叶子有一个很奇怪的现象,那就是刚长出来的叶子是椭圆形的,百香果种植,但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂),花单生于叶腋而且有香味,那圆形的花朵看起像太阳的脸谱,而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊,百香果多了一种迷人的装饰─副花冠。副花冠是因为花朵上已经有了花冠,而花冠以外的装饰构造没有适当的名称,就只好称为副花冠了。含汁率高达30~35%,果汁香味浓郁,富含維生素及有机酸,稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占*所需氨基酸总量的20%。
【宝鸭塘】百香果怎么做果汁?
百香果适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地****这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,百香果批发价格,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。
材料:百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量。
做法:
(1)把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中。
(2)取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜。
(4)再将溶化的冰糖水倒入。
可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高的蛋白,百香果怎么吃,高的脂肪。
制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。