随州发糕|糕天下餐饮|加盟发糕电话

在马王堆西汉墓中就出现了3000多年前的各式糕饼小吃品种，这就是一个证明。特别是墓中出土的简123号记有“卵粢一器”。“粢”在《说文解字》中解释为“稻饼也”。据郑玄注，饵粢即为米制的糕点，“此二物皆粉稻米、黍米所为也。合蒸为饼，饼之曰粢”。曾为唐人的《陋室铭》咏唱千年的西蜀子云亭的主人扬雄先生在《法言》中注：“饵谓之糕。”可见当时的稻饼即是包括米发糕在内的稻米制品的统称。

少糖，无油，所需材料取材方便，烹饪工具也是家常蒸锅而已。做法简单，仅需三步即可完成，和面，发酵，蒸熟。

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3、面团和好后，可以稍醒发，也可以直接操作。

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