多功能面条机|东西湖面条机|垚鑫食品机械(查看)

我们都知道手工擀制面条，在和面的时候用水量都比较多，大概为面粉分量的45% ，这便是两者的区别之一。当面粉经过加水拌和、揉搓、搋（chuāi）动等步骤后，面粉中的淀粉与蛋白质就会****i大程度地吸收水分。淀粉吸收水分后就会产生黏性，而蛋白质吸收水分后就会变成面筋，两者结合在一起就是做面的面团了。这种面团，用手工搋搓的时间越长就越有利于形成面筋网络和增加黏性，面条机报价，这为手擀面条良好的口感提供了****为基础的条件。

1、 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。

2、 出厂前减速机箱（部分机型）已加足油，磨合期后更换润滑油。

3、 检查各部位紧固件在运输中有无松动。

4、 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，请置换刀闸线头。

5、 检查各部位油孔是否通畅，东西湖面条机，用适宜的润滑油加注。

6、 仔细清除面料中的杂物。

拌面：面粉配水比例为10:25，根据面粉含水量酌量增减，多功能面条机，加入原料后，启动拌面开关，750型面条机价格，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用（注：面料熟化5-8分钟更佳）。