江苏徐州市泉山区乐琪月饼厂家批发*总经销商

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 中秋节*般都是家乡的农忙时节，但无论多忙多累，母亲总会挤出时间为我们做月饼。母亲先把微微发过酵的面粉揉成团状，然后用擀面杖擀成一张张面饼，并把各种花式糖馅放在中间，再把面饼包起来，搓圆，用手轻轻地将面团压成圆饼，月饼的雏形就算做好了。

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     用一个上面雕刻着花边纹及“丰收”、“幸福”、“团圆”等文字和图案的模子在圆饼上面摁一下后，便可以放进锅里，蒸熟了就是香香甜甜的花味糖月饼了。为了使月饼看上去更精致一些，母亲就给蒸熟了的饼子刷上点菜油，放在一口平底铁锅里烤制一番，待月饼黄酥酥后，即可出锅。就是经过这样的加工，月饼的模样依旧很土气，但却呈现出一种朴素的品质。
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  当母亲用瓷盘将月饼盛出来时，我就迫不及待地去拿，可刚拿到手上就被烫得赶快放下，又吹气，又扇风，月饼终于凉了下来。拿起一个，咬下去，我希望一口就能品尝到糖馅。母亲做的月饼太好吃了，甜而不腻，花香四溢，酥软爽口。月圆中秋，母爱留香，这份朴素的美味让我心醉……

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