供应钰全多功能炒货机30斤加厚内胆加工多种干果炒货炒货机

供应钰全多功能炒货机30斤加厚内胆加工多种干果炒货炒货机

钰全炒货机产品优点：
    钰全机械生产的新一代30斤炒货机主要炒制干果、坚果、炒货类机器。内胆采用加厚6.0钢板卷制而成，在炒制过程中不会出现糊料粘锅现象。出口直径为400mm，比普通的炒货机大100mm左右，这样桶内不会存烟气，炒出食品色泽香味比较纯正。是食品加工厂和个体户优先推荐产品。

炒货机的优点

用不锈钢、钢板制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，*，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。

1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热*每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。

2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可****炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，****了经济效益。

3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后*立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。

4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。

炒货机使用方法：

   炒货机使用前用手转动数周一切正常，即可起动空载转动3-5分钟，开始炉内加火，炒锅升温80-100℃时，就能放原料（切忌不可烈火升温突加冷水）300℃温火****锅底激裂，正常工作后可根据原料水份大小用喷壶调节水份。

炒货机炒栗子技术和方法：

1、将筛选好的板栗清洗干净，晾干，进量选择果型端正、大小均匀字粒饱满的栗子。

2、炒货机炒制栗子时应选择直径在3厘米以内的方形砂石，并且清洗干净。入锅前应将砂石清洗干净的砂石晾干。

3、将清洗晾干后的砂石放入锅内，加火后使温度升至50度左右，然后将板栗导入炒锅内，板栗和砂石的比例为1:2。

4、待炒货机内板栗表面有八成熟时，可加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。

5、待板栗表面形成一层透明的膜后，板栗的栗肉会变软，便可出锅。

炒货机油料作物的炒制方法：
  对带壳的油料作物如棉籽、花生等进行剥壳，可****榨油机对油料的处理量和出油率。
  炒货机的炒籽方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）。
1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有****响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。
3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡*，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条*状，出油顺畅。
4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡*，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。
5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。
6. 大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟开始入机压榨，两遍榨干。

*维修与售后：

  1、开机工作前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。
2、停止工作时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
3、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干。

4、升温时必须转动机器。关闭电炉后，机器还需转动5～8分钟。
注：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。

5、本机高温工作各轴承部分应加耐高温黄油，使用一个月加一次，齿轮每班加黄油二次。

 

   我厂可按客户要求定做各种型号炒货机。还可按不同用户的需求加双层水箱等。我公司售出的炒锅系列出现质量问题****调换，终身保修。*，一年内非人为因素，因产品质量机器零配件需要更换的，公司除****更换外，并承担配件包装、运输费用。安全信誉保障，只需预付少量定金，即可物流快运发货，货到再付清余款。

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