铜梁串串加盟、特色串串加盟店、重庆八旺饮食

刚入行，开串串香店有什么方法和技巧呢

近几年随着重庆旅游城市的发展，重庆麻辣美食也成了游客必吃。要说重庆麻辣美食什么*出名，那还属串串香啦!串串香行业的高度发展，开串串香店的人越来越多。然而对于没有任何餐饮从业经验的人来说，如何开一家串串香店呢?有那些开店的技巧和方法?

　　1、口味是关键

　　不仅针对开串串香，经营任何餐饮，口味这关一定要过。要站在当地大多数顾客的角度，及时调整口味。想做串串香店，先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。来吃串串香的顾客不仅仅只针对重庆本地人，所以在口味方面既有川味特色，又要适当推出点特色。

　　2、选址招人气

　　一般来说，串串香店的消费群体非常广泛，老少皆宜。人口密度大的小区附近、人liu量高的商业街、美食一条街以及高校附近都是开串串香店的好选择。那么，当我们有意向的店铺后，该怎么考察该店铺的情况呢?我们需要观察，该店铺附近的其他餐饮店，餐饮店的经营特点及时间段的人liu量。

　　3、开店前先分析

　　既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把各项费用进行分解，每个环节需要投入多少做一个详细的计划分析。

　　4、开店后聚集人气

　　从众心理是普遍消费者的心理。大多数人在纠结去哪家吃串串香的时候，首先看店里人气旺不旺，其次才是看口味，再次是习惯。

　　5、打折优惠不可少

　　在经营过程中，见xiao快的拉人气的办法就是打折优惠。开店前几个月*打折活动或者吃串串香****送啤酒活动等，这是一些招数“屡试不爽”。优惠活动试行一段时间后，消费者基本上只好你这口的，想吃串串香时，就会条件反射式的想起你的店。

经营串串香加盟店，店主必须具备的素质

转眼离新一年即将到来，气温也越来越低。，雾霾也越加严重。但这严重的雾霾天也丝毫没有影响吃货们对麻辣串串香的热情。即便是再冷的风，在重的霾也挡不住来重庆八旺撸串的热情。连日来重庆串串香加盟店又迎来一波“小高峰”，串串香成为了创业者的“香饽饽”。作为想开家砂锅串串香的店主来说，经营过程很繁琐需要耐心细致，同时还要要具备各方面的素质，下面小编就为大家讲述店主须具备素质。

　　一、胆识作为

　　机会与风险是共存的，只要*经营，必然会有风险存在。所以串串香加盟店店主要有敢于为选定的事业冒风险的心理素质。敢作为的人对事业总会表现出一种积****的心理状态，不断去寻找新的起点并随时准备着付诸于行动，当然一切要建立在理性分析的基础上。

　　二、*思考分析

　　作为店主一定要具有*敏锐的思考分析能力。所以串串香店主要有一定的胆识和*性，善于去pu捉食客口味的变化，勇敢*新菜品，同时敏锐分析市场行情。

　　三、直面挫折

　　经营店铺一定是个长期的过程，客源还是要靠时间“养”出来，所以一旦确立后就要朝着既定的目标坚持走下去。同时要顶住压力，有解决突然事件的能力。

重庆串串加盟为您带来关于串串的正确吃法

串串在不同的季节给我们带来了不同的感受，在夏季给我们带来的是大汗淋漓的畅快，在冬季给我们带来的是驱走严寒的火热。但是如果你不懂串串，你就享受不到串串的美好。

　　错误的吃法易导致*

　　选锅底时我们都爱选麻辣串串，而且是越辣越好。串串属于烫食，有不少朋友都喜欢把刚从锅中捞出的食物就往嘴里送。但是辣椒和烫食都会对粘膜产生刺激，久而久之就会引起咽喉的不适，****常见的就是*。如果再大量的饮酒，就会造成更大的刺激，****易导致*。

　　怎样吃串串避免*

　　1、不要吃的太烫，捞出来的食物较好放在蘸料中蘸一蘸凉一凉再吃。

　　2、选择的锅底不要过辣。

　　3、选择的串串配菜较好是热量较低的食物，荤素结合，多配以蔬菜。

　　4、吃串串前喝杯酸奶，吃完串串多喝些凉开水。