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　　“纸盒包装成本高，且利用率不高，尤其消耗以木材为原料的纸质原材料，不符合九头崖低碳、环保的经营理念，更不符合*倡导的可持续发展战略。而我们采用铁盒包装，即便消费者吃完了月饼，剩下的铁盒还可以当做储物盒重复利用。”

　　很显然，九头崖如今已经完全把实惠放在了****位。

　　选材苛 刻工艺提升

　　以前月饼卖的是包装，如今逐渐回归食品本质的月饼，完全是“裸拼”质量和口味。

　　其实说起选材，并不是一件容易的事，因为九头崖对此又十分苛刻。

　　“近两年，我们都是深入原材料*产区，亲手挑选品质好的农副产品原料。”河南九头崖月饼有限公司采购部总监柳莹告诉记者。

　　据了解，九头崖月饼汇集了全国各地的原料精华，河北沧州的金丝小枣，两广的蔗糖，福建的新鲜水果……

　　据了解，近两年，豆沙和莲蓉蛋黄馅月饼是九头崖的主推品种。就拿制作豆沙的红小豆来讲，之*头崖用的是本地市场上采购的红小豆，虽然质量有****保证，但是为了精益求精，相关采购人员依然走进了原产地。

在九头崖的产品结构中，每个系列只有一款单品，据相关人士表示，这样做目的是为了更好地对产品数量进行管控，节省经销商费用。

　　正因为销售体系的变革，近两年九头崖再也不会为库存发愁了。更加科学的大数据监测，使得九头崖甚至在中秋节前10天就可以“歇歇”了。提升质量，管控数量，做强品牌，这是眼下九头崖月饼实施的战略，而九头崖的****终目标，就是要把月饼做成一种文化的象征。

　　：“有朝一日，九头崖要走出*，成为代表河南乃至中国中秋传统文化精粹的标志性产品，让国内外的华人和外国人都能品尝到中国月饼的馨香，领悟到中国的月饼文化，让小小的九头崖月饼像可口可乐一样，作为文化载体将中华民族绵延五千年的传统文化价值观传播到世界各地。”

礼意月饼一向深受欢迎，以其松软外层、选料*、**、幼滑奶黄及其他各具特色馅料闻名。 其中，半岛酥皮奶黄月饼传承一直以来****不凡的品质，由团的****点心大使叶永华创造。叶师傅1986年，并于2012年荣退之后加成为集团的“港式点心大使”。 半岛酥皮蛋黄月饼由是基于1986年酒店配方的基础上完成，选取传统莲蓉及鸭蛋蛋黄作为陷料并且由叶师傅及他的厨师团队手工制作，深受宾客喜欢。每一粒月饼都饱含了****真实的美味，将传统美味与现代经典口味相结合，为您及亲友送上中秋****真挚的祝福。

今年所精选的四款月饼礼盒，满足您对于口感和数量的需求，半岛迷你奶黄月饼（8 块），售价为*368元；岛迷你双辉月饼（8 块），售价为*388元；