小辟谣:豆浆喝多了会不会不好?
并不会噢!豆浆里面有丰富的大豆异黄酮,而这种异黄酮因为与雌激的空间结构类似,而具有雌激样作用,被称之为“植物雌激”,但是它本身与雌激是两种东西。大豆异黄酮有双向调节作用,所以无论本身雌激过多还是过少者都适合喝豆浆。
浸泡时间:6-8小时
浸泡小贴士:拨开黄豆,如果整颗黄豆都变成了外围般的乳白色,表示泡开了;若内外圈不同色,表示还要多浸泡一会儿。
不适宜人群:患*、尿酸过高或*不佳者。
胡萝卜米豆浆:富含维生素A的胡萝卜、让豆浆更浓稠的稻米、带有特色甜香的玉米、含有满满蛋白质的黄豆的****组合,打出来的豆浆既健康又香甜美味~
用搅拌机打的生豆浆,烹煮小贴士:豆浆在煮时非常容易烧焦,过程中要不时搅拌。而且豆浆煮沸时会起泡溢出,只要一滚就要立刻转为小火,再捞除泡泡。(小火煮沸转****小火再煮五分钟)
对于肠胃健康的人来说,只要注意饮食均衡,就能保证身体获得充足的营养。然而,肠胃不好的人要想补足营养,则要多花点心思。
粗粮打成粉糊。如今,粗粮已成为很多人健康饮食中的一部分,但不少人认为其难以消化,不适合肠胃不好的人吃。事实上,只要选好品种和烹调方法,肠胃不好的人也可以愉快地吃粗粮。小米、*米和糙米,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。芸豆、红豆、鹰嘴豆等粗粮质地紧密,可以直接打成粉糊喝。烹调前如果把粗粮充分浸泡8小时以上,更有利于消化吸收。容易胃胀气的人,要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,它们比较难消化,而且容易产气。
少吃肥肉。肠胃不好的人饮食应该清淡点,但并非不吃肉,将肉炖烂或者切成肉糜烹调都有利于肠胃吸收。需要提醒的是,脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩,也可能加速肠胃蠕动,导致腹泻加重。因此,肠胃不好的人一定要少吃肥牛、肥羊、五花肉等脂肪含量较高的肉;炸鸡腿、炸丸子等油炸过的肉类也不利于肠道健康。烹调肉类选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸等。
在这个崇尚养生的年代,人人都说多吃五谷杂粮好!可是这五谷杂粮都适合什么体质,到底该怎么吃,你真的吃对了吗?快点对照下文看看吧!
关键字:含铁质高
红豆也叫相思豆,性温热。它高含铁质,能帮助身体血红球形成,也因此被称为“平价的圣品”。红豆富含营养,其中维生素B含量特别好,多吃能****血液循环,增强抵*力。其中含有的膳食纤维能增加肠道蠕动,润肠道,减少*脂肪。
按照五行的中的说法:红色补心,多吃红豆还可以*血,让你的面色恢复红润。
食用禁忌:红豆在属性上偏于“火大”,体质比较虚弱时很适合进食。但如果大量吃红豆制品,很容易造成能量过高、身心燥热。
浸泡时间:4小时