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浅析开好一家卤菜加盟店的经营技巧

既然是开门做生意嘛，肯定是希望把店面做大做火。如何去对待消费者是一门学问，值得经营者时刻的去学习。 他们是你的上帝，不但决定了你店面的经营现状，更是决定了店面以后的发展空间。你要相信群众的口碑力量，只要你产品好，服务好，他们自然会帮你宣传，做你店面的活广告。

　　以上所说的便是开好一家卤菜熟食店的基本原则，而要*开好的话，关键还要看你的产品制作与服务质量。总之，选对好的加盟商，学好卤菜技术，选择合适的店面地址，诚心对待客户，一家好的卤菜熟食店就做成啦!

　　那么卤菜店又该如何留住老顾客呢?下面我们就来看看其中的技巧。

　　1、让每一位顾客都尽兴而归

　　俗话说：“萝卜白菜各有所爱。”到卤菜店买卤菜的人来自四面八方，可谓众口难调。因此，卤菜店要想让每一个消费者都尽兴而归，就必须不断从各个方面去做调查，看顾客的满意度到底在哪个层次?顾客是否曾在购买过程中有过遗憾?在不断的调查和反省中，逐步****服务质量，以赢得更多的顾客，让更多的顾客满意。

现代美食结合传统文化让川味卤菜加盟事业稳步发展有保障

管是做什么事情，都需要按照一定流程来，尤其是做生意，每一个流程都不能马虎。开个卤菜店还是蛮有市场的，那么开卤菜店的流程是怎么样的呢?创业者在实际的操作中该怎么样做，才能*的不走弯路呢!想要不走弯路的话，选择卤菜培训是****，合适的，****的技术培训，****的技能教学，****的卤菜品牌。

　　想要开卤菜店的话，首先就是要学习卤菜技术，当然可以话两三万元选择一个品牌进行加盟，或者花各一两千来餐饮培训中心做卤菜培训。餐饮培训中心，种类齐全，口味*，****重要的是后期扶持只会比加盟品牌多****不比加盟品牌少。其次就是租赁一个店面，当然，既然是小本生意的话，转让费不要超过十万，月租****，好也在三千元以下。再然后就是开始店面的装修了。大概两三天就能结束，购置桌椅板凳，选购一些做卤菜的设备之类的。

　　卤菜是将经过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的，具有保健强身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。

　　卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品****，大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节*。

杨龙伟卤菜****卤菜培训无添加更健康

　重庆卤菜成立的时间并不长，但是可以说技术方面****是不含糊的呢!卤菜师傅拥有近十年的从业经验，可以说不仅仅是****的技术支持以及****的开店指导!卤菜口味，卤菜技术决定了卤菜店的未来的发展以及生意的火爆程度!像是后期的开店指导的话，让你*的少走弯路，一步到位，把店面开起来，把生意做火爆起来!

　　学卤菜技术哪里好?可以说市场上的各种技术以及各种品牌特别多，但是口味好，学到真技术才是****重要的呢!到重庆卤菜学卤菜技术的话，一来能学到*的核心卤菜技术，二来还能掌握卤菜市场，了解卤菜行业，选择卤菜，学习卤菜，就来重庆卤菜餐饮培训中心吧!花费****少的费用，但是学到真技术，做*的好生意!