太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备的种类
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部 为您介绍不锈钢厨具去油污的方法
以油攻油法
用准备废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在吸油烟机表面和灶具周围瓷砖表面的油污,过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。
①好处
可以将长期的顽固的油污“软化”,长沙厨房设备使之便于清洗。
②不足
用量的尺度不好把握,表面过于光滑或垂直于地面的地方,如果用量稍多则不易停留,容易使“旧污未去,又添新油”。
太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备
1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等
2. 运输设备:升降机. 传菜梯. 餐梯.等
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。